旅游与酒店管理
课程简介
旅游管理课程侧重旅游者的行为学研究和由此而形成的商业行为，以及旅游业对于经济和社会的影响。本课程将帮助学生充分理解旅游酒店业里的管理和营销基础，同时能有效开发并发展基础技能。而研发能力、批判性思考方式、分析能力的培养都是旅游课程学习中的组成部分，帮助学生了解到和旅游管理息息相关的酒店服务业准则。
酒店管理课程注重基于客户的需求而建立高等国际化的服务和培养学生具备挑战世界范围内酒店业和服务业管理层职位的相关知识和技能，以提升学生将来在5星级的国际酒店里的就业标准技能和能力。
